[금산=컬처GB신문] 제6회 금산 삼계탕 축제가 오는 7월 10일부터 12일까지 금산세계인삼엑스포광장에서 열린다. 이번 축제는 여름철 대표 보양식인 삼계탕과 금산 인삼을 결합한 지역 먹거리 축제로, 금산군과 금산문화관광축제재단이 함께 마련한다. 금산 삼계탕 축제는 전국 최초로 삼계탕을 주제로 개최되는 여름 축제로 소개되고 있다. 인삼의 고장인 금산의 지역성을 바탕으로 금산 정통 삼계탕을 비롯해 인삼과 닭을 활용한 간편 음식, 여름 건강 먹거리, 가족형 체험 콘텐츠를 함께 구성한 점이 특징이다. 행사장에는 금산 삼계탕 판매코너, 삼삼한 치킨푸드 코너, 금산 여름 건강 푸드 코너, 금산 수제 디저트 코너, 여름 푸드트럭 코너, 야간 별빛 플리마켓 등이 운영된다. 먹거리 프로그램은 삼계탕을 중심으로 인삼, 닭, 약초, 지역 식재료를 연계해 방문객이 다양한 방식으로 금산의 여름 음식을 접할 수 있도록 구성된다. 체험 프로그램으로는 여름 물놀이 콘텐츠인 ‘금산 여름 삼(蔘)캉스’, 금산 약초 체험관, 가족여름문화체험, 영양 가득 건강 쿠킹 클래스가 마련된다. 공연·경연 프로그램은 K-삼계탕 & 간편 음식 경연대회, 스타 셰프 디너 쿠킹쇼, 여름밤 낭만 버스킹, 여름 쿨 음악회, 열대야 삼맥(蔘麥)파티, 문화예술 열린 마당 등으로 이어진다. 부대행사로는 K-푸드 삼계탕 학술 세미나, 금산 삼계탕 배달 이벤트, 인삼 사GO 축제 즐기GO 프로그램이 준비된다. 축제는 금산세계인삼엑스포광장을 중심으로 진행되며, 세부 운영 시간과 프로그램별 참여 방식은 축제 공식 안내를 통해 확인할 수 있다. 이번 축제는 금산 인삼과 삼계탕을 지역 대표 여름 콘텐츠로 연결한 행사로, 먹거리와 체험, 공연을 결합해 지역 관광 활성화와 여름철 방문객 유입에 기여할 것으로 보인다.컬처GB신문은 단순한 소식 전달을 넘어, 문화 현장의 기획 구조와 실무적 운영 방식을 세밀하게 기록함으로써 지역문화 자산의 기초 자료를 보존하고 그 가치를 확산하는 데 목적을 둡니다.